クコの実 100g

410円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

アーモンドプードル(皮無) 10kg　

21,465円

お菓子作りの人気定番商品 カリフォルニア産の皮むきアーモンドを粉砕した後、ロール掛け・篩選別したアーモンドパウダーです。コーンスターチは配合されていない100％アーモンド品です。■商 品 名：アーモンドプードル■原 材 料：アーモンド■内 容 量：10kg■保存方...

クコの実 500g

1,716円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

ヘーゼルナッツ 1kg

3,718円

ヘーゼルナッツ皮付(生)業務用1kgパック トルコ現地にて脱殻・選別された直径13〜15mmサイズのヘーゼルナッツホール品です。160〜180℃で10分程ローストした後、ザルでこさぐと皮をむくことができます。■商 品 名：ヘーゼルナッツホール（生）■原 材 料：ヘーゼルナッ...

マジパンペースト(細工用) 1kg　

2,380円

細工用のマジパンペースト 1kg 細工に適したマジパンです。アーモンドと砂糖を1対2の割合でペースト状にしてあります。人形細工やデコレーションにご使用いただけます。■名　　称：マジパンペースト■原 材 料：アーモンド・砂糖・水飴・ソルビトール・香料■内 容 量...

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ブルーポピーシード 100g

455円

ケーキや焼き菓子、パンのトッピングにスポンジケーキやマフィン、パンなどにプチプチとした食感や色にアクセントを加えたい時に使用します。■商 品 名：ブルーポピーシード■原 材 料：ブルーポピーシード■内 容 量：100g■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存...

モンブラン口金　中

946円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・中モンブラン作りに欠かせない絞り口です。8穴の中サイズです。■サイズ：上径φ14×下径φ30×高さ47mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ

モンブラン口金　小

638円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・小モンブラン作りに欠かせない絞り口です。11穴の小サイズです。■サイズ：上径φ11×下径φ19×高さ24mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ※モンブラン口金シリーズの中で本品のみ絞り出し口が鋭利な部分がございます。取扱...

ココナッツファイン 1kg

2,067円

杏仁霜 80g

495円

つるりと美味しい杏仁豆腐が作れます甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えてあります。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。■名称：杏仁霜■原材料名：甜杏仁、ぶどう糖、砂糖、コーンスターチ、脱脂粉乳／香料、(一部に乳成分を含む)■原産...

栗甘露煮 10粒入　

550円

モンブランのトッピングやお料理に 形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮です。ペーストにしてモンブランやお料理に、形を活かしてモンブランのトッピングや和菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(韓国産)、砂糖／酸化防止剤(...

栗甘露煮 (渋皮付) 10粒入　

680円

トッピングや焼き菓子、お料理に 渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(中国産)、シラップ液(砂糖、水)■内容量：10粒入(1粒重量13〜15g)■保...

マルコナ アーモンドホール皮付 100g　

495円

アーモンド本来の豊かな風味 ｢アーモンドの女王｣とも呼ばれるスペイン産マルコナ種のアーモンドホールです。焼き菓子などに用いると、しっとりとコクのある仕上がりになります。本製品は生ですので、約160〜180℃で10〜15分程度ローストしてご使用ください。■商 品 名...

在庫あり

マルコナ アーモンドホール皮付 500g　

2,300円

アーモンド本来の豊かな風味 ｢アーモンドの女王｣とも呼ばれるスペイン産マルコナ種のアーモンドホールです。焼き菓子などに用いると、しっとりとコクのある仕上がりになります。本製品は生ですので、約160〜180℃で10〜15分程度ローストしてご使用ください。■商 品 名...

在庫あり

マルコナ アーモンドホール皮付 1kg　

4,257円

アーモンド本来の豊かな風味 ｢アーモンドの女王｣とも呼ばれるスペイン産マルコナ種のアーモンドホールです。焼き菓子などに用いると、しっとりとコクのある仕上がりになります。本製品は生ですので、約160〜180℃で10〜15分程度ローストしてご使用ください。■商 品 名...

カシューナッツ(生) 500g

1,830円

トッピングやスナック、お料理に スナック、製菓・製パンや中華料理やインド料理にご使用いただけるカシューナッツです。■商 品 名：カシューナッツ（生）■原 材 料：カシューナッツ■内 容 量：500g■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください...

カシューナッツ(生) 1kg

2,800円

トッピングやスナック、お料理に スナック、製菓・製パンや中華料理やインド料理にご使用いただけるカシューナッツです。■商 品 名：カシューナッツ（生）■原 材 料：カシューナッツ■内 容 量：1kg■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください...

ココナッツロング 1kg

1,700円

クッキーや焼き菓子にフィリピン産のココナッツの種子の胚乳を削り取り乾燥させて細切り状にカットしたものです。クッキーや焼き菓子の生地に混ぜ込んだりトッピングやお料理にもご使用いただけます。■名称：ココナッツ■原材料名：ココナッツ(フィリピン産)／漂白剤(...

松の実 25g

378円

ジェノベーゼソースを作ってパスタやサラダにほのかな甘みと柔らかい歯ざわりが特長の松の実です。そのまま食べるのはもちろん、バジルを使ってお料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。食物繊維、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅と栄養素も豊富...

ピーカンナッツ(生・無塩) 100g　

498円

｢バターの木｣とも呼ばれるペカンナッツ お菓子作りはもちろん、料理のアクセントとしてもお使いいただけるペカンナッツ。クルミよりも渋みが少なく、マイルドな味わいが特徴のピーカンナッツです。本品は生・無塩タイプです。■商 品 名：乾燥種実■原 材 料：ペカンナ...

在庫あり

ピーカンナッツ(生・無塩) 500g　

2,220円

｢バターの木｣とも呼ばれるペカンナッツ お菓子作りはもちろん、料理のアクセントとしてもお使いいただけるペカンナッツ。クルミよりも渋みが少なく、マイルドな味わいが特徴のピーカンナッツです。本品は生・無塩タイプです。■商 品 名：乾燥種実■原 材 料：ペカンナ...

在庫あり

マロンあん(粒入り) 3kg　

2,808円

栗の粒入りの上品な甘さのマロンあん 栗の粒が入った、ほどよい甘さのマロンあん3kgです。和菓子はもちろん製パンなどにもご使用いただけます。■名　　称：加糖あん■原材料名：生餡・砂糖・栗甘露煮・酵素糖化水飴・寒天・ソルビトール・トレハロース・香料・クチナ...

ヘーゼルナッツ 500g

2,272円

ヘーゼルナッツ皮付(生)500gパック トルコ現地にて脱殻・選別された直径13〜15mmサイズのヘーゼルナッツホール品です。160〜180℃で10分程ローストした後、ザルでこさぐと皮をむくことができます。■商 品 名：ヘーゼルナッツホール（生）■原 材 料：ヘーゼルナッツ■内...

USクルミ LHP 11.34kg　

20,520円

クルミパンやお菓子、お料理に アメリカ産のクルミLHP(Light Halves & Pieces)生タイプです。ハーフ(1/2)サイズが20％以上、クオーター(1/4)が80％以下の混合品です。製菓・製パン全般、佃煮や各種料理にご使用いただけます。■名称：種実■原材料名：クルミ■原料原産...

ル・クロドゥマロン マロンペースト 900g

2,376円

栗の味をそのまま楽しめるマロンペースト 栗と砂糖のみで作られたマロンペースト。バニラが入っていないのでマロンの香りが活き、水飴を使わず砂糖のみを使用している為、スッキリとした甘さで後味にキレがあります。栗の割合が多く糖度を抑えており、栗そのものの風...

マルチシリアル 200g　

500円

手軽に穀物入りパンが焼ける10種類の雑穀がブレンドされたマルチシリアルです。小麦粉と15〜25％置き換えて製パンすると本格的な風味豊かな穀物入りパンを焼く事が出来ます。■名　　称：製パン材料(混合穀物)■原 材 料：オーツ麦フレーク･麦芽粉(大麦由来)･ヒマワリ...

マルチシリアル 1kg

2,000円

手軽に穀物入りパンが焼ける10種類の雑穀がブレンドされたマルチシリアルです。小麦粉と15〜25％置き換えて製パンすると本格的な風味豊かな穀物入りパンを焼く事が出来ます。■名　　称：製パン材料(混合穀物)■原 材 料：オーツ麦フレーク･麦芽粉(大麦由来)･ヒマワリ...

有機レンズ豆（皮付き） 500g

778円

じっくり煮込んでスープやカレーに高タンパクで高食物繊維、ビタミンも豊富です。水戻しが必要ないので手軽に調理できます。じっくり煮込んでスープやカレーに。固めに茹でてサラダにもどうぞ。■名称：有機豆類■原材料名：有機レンズ豆■原産国名：アメリカ■内容量：5...

有機ココナッツオイル 300g

1,080円

バターの代わりやお料理にスリランカ産オーガニックココナッツの果肉を搾り出し、高温のスチーム処理でココナッツオイルらしい香りをとばし、お料理に使いやすいタイプとなっています。■名称：有機食用やし油■原材料名：有機食用やし油■原産国名：スリランカ■内容量...

ピスタチオ スーパーグリーン 100g

1,693円

洋菓子などのトッピングに早期に収穫された色鮮やかなピスタチオナッツで、濃緑色の実は洋菓子などのトッピングに適しています。■名称：種実類■原材料名：ピスタチオ(イラン又はトルコ)■原産国名：イラン又はトルコ■内容量：100g■保存方法：高温多湿、直射日光を避け...

SABATON マロンエトフェホール 430g

3,218円

フランス老舗のSABATON マロンエトフェホール 蒸した皮むきのマロンを瓶詰めにし、栗の自然の甘さを引き出した商品です。お料理等に最適です。■品　　名：マロンエトフェ（蒸し煮）・ホール■原材料名：栗■内 容 量：430g■保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい。...

SABATON マロンピューレ 435g　

982円

フランス伝統老舗のサバトン マロンピューレ マロンを裏ごししたもので、マロン本来のナチュラルな味が楽しめる。甘味が少ないのでお菓子だけでなく、料理にも使用可能な応用範囲の広い製品です。ジビエやマリネ等のソースの酸味を和らげる為にもご使用いただけます...

ココナッツオイル 454g

2,592円

バターの代わりやお料理に本製品はオメガニュートリションの光と酸素を遮断した独自の圧搾方法で製造されたココナッツオイルです。一切の添加物や化学材料を使用していない植物油です。身体に安全な高密度ポリエチレン製のリサイクル可能なボトルを使用しています。...

ピスタチオ スーパーグリーン 25g

529円

洋菓子などのトッピングに早期に収穫された色鮮やかなピスタチオナッツで、濃緑色の実は洋菓子などのトッピングに適しています。■名称：種実類■原材料名：ピスタチオ(イラン又はトルコ)■原産国名：イラン又はトルコ■内容量：25g■保存方法：高温多湿、直射日光を避け...

ひまわりの種(生・無塩) 100g

324円

加えるだけで栄養価がアップ ひまわりの種は栄養価が高いので加えた料理の栄養価を簡単に上げることができます。特にカリウムの優れた供給源です。本品は無塩およびローストされておりませんので、お好みでローストして塩を加えてご使用ください。■商 品 名：有機乾...

フラックスシードオイル 218g　

2,224円

必須脂肪酸オメガ3が豊富 必須脂肪酸オメガ3が豊富な亜麻の実を低温圧搾したオイルです。ナッティな香ばしい風味がサラダやパンによく合います。■名　　称：有機食用亜麻仁油■原材料名：有機食用亜麻仁油■内 容 量：218g■保存方法：冷蔵保存してください。・オメガニ...